Podczas wyjazdu uczniowie brali udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez p. Paulinę Pietrusik „Pannę Apteczkową”. Podczas zajęć uczniowie samodzielnie przygotowali cebularze i sodziaki. W czasie zajęć praktycznych p. Paulina Pietrusik nie tylko udzielała wskazówek kulinarnych, ale także poruszyła  inne zagadnienia. Opowiedziała o Kodniu, w kontekście dawnej osady młyńskiej tętniącej życiem z portem zbożowym na Bugu. Poruszyła tematy związane z  tradycjami i zwyczajami żywieniowymi regionu lubelskiego z uwzględnieniem kuchni związanej z historią i tradycjami rodu Sapiehów. Panna Apteczkowa omówiła także pojęcie produktu lokalnego, ze szczególnym uwzględnieniem terenu Lubelszczyzny na przykładzie Kodnia.

            Po zakończonej części praktycznej dzieci w ramach obiadu miały możliwość spróbowania lokalnych potraw, które same przygotowały i do których pani Paulina dołączyła zupę (z pokrzywą i szczawiem), kompoty, a także konfitury z pomarańczy, truskawek oraz syrop z sosny.

            Po zajęciach i obiedzie uczniowie w towarzystwie opiekunów oraz P. Pietrusik udali się do Bazyliki św. Anny, gdzie podziwiali  świątynię, Zwieńczeniem wycieczki było zwiedzenie pleneru rzeźbiarskiego „Panteon Sapieżyński” , którego  efektem jest 11 rzeźb właścicieli Kodnia z Rodu Sapiehów.

 

E.R.